Главная Рецепты Кексы с повидлом

Кексы с повидлом

E-mail Печать PDF
Кексы с повидлом

Что нужно:

2 стакана муки

0,5 стакана сахара

150 г сливочного масла

1 стакан сметаны

3 яйца

тертая цедра 0,5 лимона

2 ч. л. разрыхлителя

0,5 стакана кураги

0,5 стакана повидла

1 ст. л. сахарной пудры

1 ст. л. миндальных хлопьев


Что делать:

Кексы с повидлом. Шаг 0

шаг 1

Курагу вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Соединить тесто с цедрой и курагой.

Кексы с повидлом. Шаг 1

шаг 2

Разогреть духовку до 180°С. Силиконовые формочки для кексов сбрызнуть водой и заполнить наполовину тестом. Положить на тесто по 1 ч. л. повидла, накрыть 1–2 ст. л. теста. Выпекать 20 мин.

Кексы с повидлом. Шаг 2

шаг 3

Соединить миндальные хлопья с сахарной пудрой. Перед подачей к столу готовые кексы посыпать миндальной смесью.