Главная Новоси ресторанов Шеф-повар курорта Casta Diva в «Гастрономе»

Шеф-повар курорта Casta Diva в «Гастрономе»

E-mail Печать PDF
В четверг и пятницу, 13 и 14 декабря, шеф-повар итальянского курорта Casta Diva Resort & SPA Алессио Мекоцци приедет с гастрономическим визитом в брассерию «Гастроном».


Брассерия «Гастроном»,

Кухня: Русская, Европейская, Американская, Азиатская, Авторская
Средний счет : от 3000р

Авторские блюда синьора Мекоцци в течение двух дней можнобудет оценить во время ланча или ужина.

Ланч-сет (с 12:00 до 16:00):

  • Крем Моцарелла с томатным пюре и королевской креветкой
  • Вителло Тоннато «Каста Дива»
  • Ризотто с лобстером и луком сибулет
  • Горячее на выбор:
  • Треска в сухарях с пюре из нута
  • Средиземноморская тушеная телятина
  • Торт «Капрезе» с ванильным мороженым

Ужин-сет (с 18:00 до 23:00):

  • Испума из пармезана
  • Салат из осьминога с молодым картофелем, панчетой и зеленымсоусом
  • Суп из морепродуктов с лингвини

Горячее на выбор:

  • Филе Бранзино с батаргой и сельдерейным салатом
  • Филе телятины с оливками, томатами и кремом «melanzane» сгрибами
Пирожное «Каста Дива»

Алессио Мекоцци представляет ресторан L’Orangerieфешенебельного пятизвездочного курорта Casta Diva, раскинувшегося на берегуозера Комо, в местечке Блевио. На счету синьора Мекоцци немало успешныхпроектов и работа в Нью-Йорке, Тоскане, Риме и Сен-Тропе. Алессио приедет вгастрономическую брассерию Анатолия Комма с ответным, дружеским визитом.

Отель The Casta Diva Resort & SPA — уникальный курортныйкомплекс, состоящий из десяти вилл. Комплекс отелей был реконструирован иотстроен по самым новейшим технологиям. Курорт открыли 29 мая 2010 года,реконструкция длилась 10 лет. Каждая вилла, входящая в состав отеля, названаименем одной из знаменитых героинь итальянских опер. Вилла Roccabruna когда-топринадлежала Джудитте Паста — оперной сопрано, впервые исполнившей партию Нормыв опере Беллини. Одноименная ария из оперы Беллини стала первой «Casta Diva». Всвое время вилла была излюбленным местом отдыха аристократии XVIII века —Беллини, Доницетти, Стендаля, Россини и Манцони. Вдоль аллей, среди садов и маленькихводопадов, расположены другие виллы — Норма, Фьордилиджи, Джильда, Леонора,Дорабелла, Амина, Виолетта и Изота — каждая со своим уникальным стилем, которыйвоссоздает атмосферу XIX века в современной трактовке.


1/3