Что нужно:
сливочное масло для смазывания
сухие дрожжи – 7 г
сливочное масло – 50 г
лимонный ликер – 100 мл
молоко – 4 ст. л.
желтки – 3 шт.
мука – 120 г
сахар – 175 г
сок 1 лимона
Что делать:
шаг 1
Смазать небольшие формочки сливочным маслом.
шаг 2
Взбивать желтки со 150 г сахара, пока смесь не побелеет. Продолжая взбивать, добавить молоко, просеянную муку, дрожжи и 50 г сливочного масла. Вымесить тесто. Разложить его по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15–20 мин.