Что нужно:
блинная мука – 1,5 стакана
фигурный мармелад для украшения
сахар – 7 ст. л.
сливочное масло – 180 г
какао-порошок – 3 ст. л.
яйца – 3 шт.
качественный белый шоколад – 150 г
Что делать:
шаг 1
Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Всыпать в миску просеянную муку и какао-порошок. Добавить сахар, яйца и сливочное масло, взбить смесь до получения однородного теста.
шаг 2
Разогреть духовку до 180°С. Форму для маффинов сбрызнуть водой, разложить по углублениям бумажные формочки, а затем тесто. Выпекать 15–20 мин. Оставить на 10 мин. в форме, затем вынуть и дать полностью остыть.